Tort delicat cu lămâie 🍋

Pentru blat:

2 ouă

100 g iaurt grecesc

3 linguri făină integrală de orez

Eritritol — după gust

Puțin praf de copt

Pentru însiropare:

Topping de lămâie

Pentru cremă:

100 g brânză de vaci granulată

100 g iaurt grecesc

Eritritol — după gust

Mod de preparare

Amestecă ouăle, iaurtul grecesc, făina integrală de orez, eritritolul și puțin praf de copt până obții o compoziție omogenă. Toarnă compoziția într-o formă.

Gătește blatul 4 minute la cuptorul cu microunde sau aproximativ 20 de minute la cuptor.

Scoate blatul și lasă-l să se răcească complet. După ce s-a răcit, însiropează-l cu topping de lămâie.

Pentru cremă, amestecă 100 g brânză de vaci granulată, 100 g iaurt grecesc și eritritol după gust. Dacă dorești o cremă mai fină, o poți mixa cu blenderul.

Unge blatul cu crema obținută — și tortul este gata! 🍋