7 продуктов для похудения, которые стоит иметь дома

7 продуктов, которые стоит иметь дома, если вы снижаете вес

Когда мы начинаем снижать вес, одна из главных ошибок — наполнить кухню запретами.

Нельзя хлеб. Нельзя сладкое. Нельзя десерты. Нельзя перекусывать.

В результате в момент, когда хочется чего-нибудь вкусного или просто нет времени готовить, дома не оказывается продуктов, из которых можно быстро приготовить подходящее блюдо.

Поэтому я предпочитаю совершенно другой подход: не создавать дома список запретов, а собрать небольшую базу продуктов, которые позволяют за несколько минут приготовить хлеб, десерт, белковый перекус или полноценное блюдо.

Вот 7 продуктов, которые я советую иметь на кухне во время снижения веса.

1. Псиллиум — простой способ добавить клетчатку

Псиллиум — это оболочка семян подорожника, которая преимущественно состоит из растворимых пищевых волокон.

При контакте с жидкостью псиллиум быстро набухает и образует гелеобразную массу.

Именно поэтому я использую его сразу в нескольких вариантах.

Псиллиум можно добавлять в домашний низкоуглеводный хлеб, блины, выпечку, йогурт или протеиновый коктейль.

Он помогает улучшить структуру теста и одновременно увеличить количество пищевых волокон в рационе.

Начинать лучше с небольшого количества и обязательно употреблять достаточно жидкости.

Купить псиллиум в DIKETO Shop

2. Миндальная или кокосовая мука — альтернатива обычной муке

Я люблю иметь дома хотя бы один вариант муки, который позволяет экспериментировать с привычной выпечкой.

Миндальная мука придаёт блюдам мягкую текстуру и лёгкий ореховый вкус. Она содержит жиры, растительный белок и пищевые волокна.

Кокосовая мука содержит много клетчатки и очень хорошо впитывает влагу, поэтому её обычно требуется значительно меньше.

А ещё лучше сочетать их.

Например, для нашего низкоуглеводного хлеба DIKETO мы используем основу из миндальной и кокосовой муки с добавлением псиллиума.

Из такой муки можно готовить хлеб, блины, оладьи, кексы, основы для десертов и множество других блюд.

Купить миндальную муку в DIKETO Shop

Купить кокосовую муку в DIKETO Shop

3. Альбумин — белок, который всегда под рукой

Альбумин — это сухой пастеризованный яичный белок.

Мне нравится этот продукт за его универсальность. Он долго хранится, занимает мало места и позволяет приготовить множество белковых блюд и десертов.

Альбумин можно использовать для безе, суфле, кремов, белковых десертов, выпечки и других рецептов, где необходим яичный белок.

Особенно удобно, что вам не приходится отделять большое количество белков от желтков.

Для меня альбумин — один из тех продуктов, которые значительно упрощают домашнее приготовление белковых десертов.

Купить альбумин в DIKETO Shop

4. MIXETO — когда хочется десерт, но не хочется долго готовить

Одна из самых частых ситуаций во время снижения веса — желание съесть что-нибудь сладкое.

Именно в такие моменты особенно удобно иметь дома продукт, из которого можно быстро приготовить десерт.

MIXETO — это готовая основа, которая позволяет приготовить десерт без сложного рецепта и большого количества ингредиентов.

Это особенно удобно вечером или в загруженный день, когда готовить полноценный десерт просто нет времени.

Для меня такие продукты важны ещё по одной причине: снижение веса не должно превращаться в жизнь без любимых вкусов.

Гораздо эффективнее научиться находить альтернативы и контролировать количество.

Купить MIXETO в DIKETO Shop

5. Топпинг без сахара — когда хочется добавить сладкий вкус

Иногда нам не нужен целый десерт.

Достаточно добавить немного сладкого вкуса к йогурту, творогу, блинам, протеиновому десерту или другому блюду.

Именно для этого удобно иметь дома топпинг без добавленного сахара.

Он позволяет менять вкус одного и того же блюда и делать рацион разнообразнее.

При этом важно помнить: надпись «без сахара» не означает автоматически «без калорий». Всегда смотрите пищевую ценность конкретного продукта и учитывайте свою порцию.

Выбрать топпинг без сахара в DIKETO Shop

6. Эритритол — сахарозаменитель для напитков и домашней выпечки

Если вы привыкли к сладкому вкусу, совершенно необязательно в один день заставлять себя полюбить всё несладкое.

Эритритол можно использовать вместо сахара в напитках и различных домашних рецептах.

Его удобно добавлять в кофе, чай, домашние десерты, выпечку, кремы и другие блюда.

Особенно полезно иметь его дома тем, кто любит готовить самостоятельно: вы можете контролировать количество и самостоятельно выбирать остальные ингредиенты блюда.

Но и здесь действует наше главное правило: сахарозаменитель — это инструмент, а не продукт, который автоматически делает любой десерт подходящим для снижения веса. Калорийность остальных ингредиентов по-прежнему имеет значение.

Купить эритритол в DIKETO Shop

7. Протеин — быстрый источник белка, когда нет времени готовить

Протеин — это не только продукт для спортсменов.

Протеиновый порошок — удобный способ дополнить рацион белком, особенно когда у вас нет времени приготовить обычную еду.

Его можно использовать не только для коктейлей.

Добавляйте протеин в йогурт, десерты, выпечку, блины или другие блюда.

А один из самых простых вариантов я использую тогда, когда времени практически нет.

Быстрый протеиновый коктейль с псиллиумом

Возьмите одну порцию протеина согласно инструкции производителя.

Добавьте воду или молоко в зависимости от вашего рациона.

Добавьте примерно 1 столовую ложку псиллиума и хорошо перемешайте.

Получается очень простой вариант, сочетающий белок и пищевые волокна.

Псиллиум набухает и делает коктейль более густым, а протеин позволяет получить значительное количество белка без необходимости готовить.

Такой вариант может иногда выручить в качестве быстрого приёма пищи, когда времени на приготовление обычной еды действительно нет.

Но постоянно заменять им разнообразное полноценное питание не стоит: обычная еда обеспечивает организм не только белком и клетчаткой, но также жирами, витаминами, минералами и другими питательными веществами.

Псиллиум быстро впитывает воду, поэтому коктейль лучше употреблять сразу после приготовления и обязательно следить за достаточным количеством жидкости в течение дня.

Выбрать протеин в DIKETO Shop

«Когда мы снижаем вес, очень важно думать не только о том, что убрать из кухни, но и о том, что туда добавить. Если дома есть продукты, из которых за несколько минут можно приготовить нормальный завтрак, перекус или десерт, придерживаться своего питания становится намного проще». — Светлана Черней, автор DIKETO

Почему эти продукты удобно иметь дома?

Главное их преимущество для меня — не в том, что они обладают какими-то волшебными свойствами для похудения.

Они просто делают питание удобнее.

Из нескольких базовых продуктов можно приготовить множество разных блюд.

Псиллиум + миндальная и кокосовая мука — домашний низкоуглеводный хлеб.

Альбумин + эритритол — основа для белкового десерта.

Протеин + псиллиум — быстрый вариант, когда нет времени готовить.

Йогурт + протеин + топпинг без сахара — простой сладкий перекус.

MIXETO — десерт, когда хочется чего-нибудь вкусного без долгого приготовления.

Именно такая кухня помогает не чувствовать, что снижение веса состоит из бесконечных ограничений.

Продукты не худеют вместо нас

И это важно помнить.

Ни псиллиум, ни протеин, ни миндальная мука, ни эритритол сами по себе не вызывают снижение веса.

Даже продукты без добавленного сахара могут содержать достаточно много калорий.

Снижение массы тела происходит, когда в течение времени мы расходуем больше энергии, чем получаем с пищей.

А задача таких продуктов — сделать рацион удобнее, разнообразнее и помочь вам готовить блюда, которые соответствуют выбранному типу питания.

7 продуктов для вашей кухни

Сохраните этот список:

1. Псиллиум

2. Миндальная или кокосовая мука

3. Альбумин

4. MIXETO

5. Топпинг без сахара

6. Эритритол

7. Протеин

Все эти продукты можно найти в DIKETO Shop.

Пусть дома будут не только продукты, которые вы пытаетесь себе запретить, а ингредиенты, из которых в любой момент можно приготовить что-нибудь вкусное и подходящее вашему рациону.

DIKETO — не запрещаем еду. Учимся выбирать, сочетать и готовить её по-другому.